Starporträt

Tim Mälzer

Tim Mälzer und seine kulinarischen Kreationen sind aus dem deutschen Fernsehen kaum noch wegzudenken.

Tim Mälzer

  • Geboren , Elmshorn, Schleswig-Holstein
  • VornameTim
  • Jahre47
  • Name Mälzer
  • Grösse 1.71 m
  • Sternzeichen Wassermann
  • Partner Nina Heik (2004-2014)
  • Kinder Kind  (*2016)

Biografie von Tim Mälzer

Mit "Schmeckt nicht, gibt's nicht" wurde er zum Liebling der kulinarischen TV-Landschaft, inzwischen kocht sich allerdings nicht nur durchs deutsche Fernsehen, sondern gibt seine Kochrezepte auch in Büchern, Zeitschriften und im Internet preis.

Seite an Seite mit Jamie Oliver

Nach seinem Abitur im Jahr 1990 und dem darauf folgenden Zivildienst absolvierte der in Elmshorn geborene Sohn eines Architekten von 1992 bis 1995 eine Kochlehre im Hamburger Hotel "InterContinental". Dann wollte Mälzer hoch hinaus: Er reiste nach London, wo er im Hotel Ritz die Pfannen und Töpfe schwang, bevor er Station im Londoner "Neal Street" Restaurant machte. Dort kochte er neben keinem anderen als . Der damals noch unbekannte Brite zählt heute zu den berühmtesten Profi-Köchen des Vereinigten Königreichs, aber auch die Karriere seines deutschen Kollegen sollte später noch richtig abheben. 

Mehr News zu Tim Mälzer

Rückkehr nach Deutschland und Erfolg im TV

Ab 1997 arbeitete sich Tim Mälzer durch verschiedene deutsche Restaurants, 2002 übernahm er gemeinsam mit Christian Senkel dann sogar "Das Weiße Haus" am Museumshafen Övelgönne, auch wenn er diesem 2007 wieder den Rücken kehrte. Im Jahr 2003 ging es dann aber erst richtig für den Schnellredner mit der sympathischen Zahnlücke los: Auf "Vox" zeigte er mit seiner eigenen Kochsendung "Schmeckt nicht, gibt's nicht", dass er nicht nur ein begabter Küchenchef, sondern auch richtig unterhaltsam ist. Die Show war so beliebt, dass sie sogar zweimal für den "Deutschen Fernsehpreis" nominiert wurde.

Trotz Burnout machte er weiter

Der Arbeitsstress wurde dem Niedersachsen offenbar irgendwann zu viel, 2006 erlitt er nämlich einen Zusammenbruch. Schnell rappelte sich Tim Mälzer wieder auf, wechselte zur ARD und präsentierte dort von 2009 bis 2014 die Sendung "Mälzer kocht!". Zwischendurch schreibt der Küchenexperte immer mal wieder auch ein Kochbuch, seine ersten zwei Werke "Born to Cook" und "Born to Cook 2" verkauften sich dank seiner TV-Popularität besonders gut. Mit seinem Buch "Neues vom Küchenbullen" kehrte der Kochstar zudem seine wohltätige Ader hervor, denn einen Teil des Erlöses spendete er den Projekten der Hilfsorganisation "World Vision". Dass er wirklich nicht mehr zu stoppen ist, bewies er 2007 zusätzlich mit seiner Bühnenshow "Ham' se noch Hack", bei der er sogar vor Publikum auftrat.

Aufhören gibt's nicht

Für Negativ-Schlagzeilen sorgte Tim Mälzer nie - so vorbildhaft wie seine Kochrezepte ist auch sein Privatleben. Umso trauriger ist es, dass die Beziehung mit seiner Freundin Nina Heik Anfang 2014 in die Brüche ging. Das Paar kannte sich 25 Jahre lang, war zehn Jahre lang zusammen. Nicht nur privat, auch beruflich waren der Koch und seine Liebste ein Team. Sie arbeitete in seinem Lokal "Das Weiße Haus" und später mischte sie als Assistentin bei "Schmeckt nicht gibt's nicht" mit. Lässt sich ein Tim Mälzer von dem Liebes-Aus ins Bockshorn jagen? Nein! Er hat inzwischen sogar eine Familie gegründet, bewahrt über Einzelheiten aber traditionell Stillschweigen. 

Look-o-Mat

Tim Mälzer: Früher und heute

Look-o-Mat: Tim Mälzer: Früher und heute
© Gala


Erfolgsshow "Kitchen Impossible"

Die Show muss weitergehen - und zwar bei "Sat.1". Dort richtet er seit 2013 als Juror in der Koch-Castingshow "The Taste - Nur der Geschmack zählt" über angehende Köche, die sicherlich davon träumen, in die Fußstapfen eines Tim Mälzers zu treten. Mit seinem Starköche-Duell "Kitchen Impossible" bei VOX begeistert er seit Februar 2016 die Zuschauer mit kernigen Sprüchen und harten Kochwettkämpfen mit Duellanten wie , Meta Hildebrand, und Roalnd Trettl. Die Show erhielt 2017 sogar den Deutschen Fernsehpreis - und sie ist das Einschalten definitiv wert. Tim Mälzer at his best ...

Social Media von Tim Mälzer

... https://t.co/ayMHc3uVlT

18.09.2018

Morgen bin ich mit der Bullerei auf dem FleischGroßmarkt am Start. :-) - Ich freu' mich. #fünfundzwanzigjahre https://t.co/vuDZKOW4IX

15.09.2018

25 Jahre Fleischgroßmarkt Hamburg. - Am Sonntag geht’s rund auf dem FGH Gelände. Ich bin ebenso wie die @bullerei mit am Start. #happy25

13.09.2018

Über meiner Schulter. 😂 LIVE aus der https://t.co/AhdWzlcTmU-Versuchsküche. 🎬🎥👨‍🍳🥘🔪🔥 https://t.co/jwya3Om5WU

10.09.2018

Live, lecker und lässig. - Heute ab 13 Uhr LIVE aus der https://t.co/AhdWzlcTmU-Versuchsküche #avocadohand #live https://t.co/2B1mobuq4S

10.09.2018

So geht’s! 👊 https://t.co/tdow3h9j7M

07.09.2018

Am Sonntag ist es wieder soweit. Kicken mit Herz 2018 - Das Jubiläum! ⚽️mit❤️ https://t.co/H5eOUuywHc

06.09.2018

Furioses Full Flavor #Repost @diegutebotschafthamburg ・・・ #full @flavorshophamburg - Wer das verpasst ist selber S… https://t.co/Fsy1ShT24S

05.09.2018

Denis aus der Bullerei 💯 #lassmaschnacken #bullerei #mitarbeiter #teamwork

14.02.2018

Feierabend. - 2. TAG! Projekt Kochbuch 2018. 👨‍🍳📓 #mittendrin #volldabei - Danke Speisenwerft für die Siebkelle. 😀

13.02.2018

1. TAG! Projekt Kochbuch 2018. 👨‍🍳📓 #mehrdietage #mittendrin #volldabei

12.02.2018

🎧 Die Musik der 2. Folge von Kitchen Impossible 2018. Jetzt bei Spotify. - Viel Spaß! 🎧 #grandiosesTV #grandioseMusik

12.02.2018

Wirklich großartig. - Ein gelungener Abend, komplett von den Bullerei-Azubis veranstaltet. #teamwork DING Pop-Up Restaurant!

12.02.2018

👏 Das wird sehenswert - Ab nächsten Sonntag. #diegutebotschafthamburg

12.02.2018

Zwei Großmäuler unter sich! Meinen Glückwunsch The Duc Ngo​! Große Klappe, ordentlich was dahinter! 💯 Kitchen Impossible ist jetzt online! 🔴 #nachgucken #kitchenimpossible #tvnow

12.02.2018

Berlin-Vietnam vs Österreich-Philadelphia | JETZT bei Kitchen Impossible mit The Duc Ngo #S03E02

11.02.2018

In 3 Stunden! 🔴Kitchen Impossible mit The Duc Ngo bei VOX #tourettealarm Video©VOX

11.02.2018

Bếp không thể- Kitchen Impossible in 10 Stunden. 🔴 VOX

11.02.2018

Harder, Better, Faster, Stronger. Kitchen Impossible #morgen bei VOX 👊#Workitharder #Makeitbetter #Doitfaster #Makesusstronger

10.02.2018

Morgen bin ich meisterhaft unterwegs in Vietnam! 😂 Kitchen Impossible bei VOX. Morgen. Mit The Duc Ngo und mit Ahnung. #kitchenimpossible #clueless #meisterhaft

10.02.2018

Große Töne in 2 Tagen! Sonntag, 11.2.18 bei VOX: Kitchen Impossible mit The Duc Ngo #spucken #styler #zwanzigUhr15 Video©VOX #vietnam #österreich

09.02.2018

In 3 Tagen! Styleralarm bei Kitchen Impossible. The Duc Ngo schickt mich nach Berlin & Vietnam. Er muss in Österreich & Philadelphia schwitzen. #hipster #neküche #kitchenimpossible #bestesTV

08.02.2018

⏳Hier & heute ⏳ in der Bullerei mit #tomrossner 😆 18 vs 98 http://bit.ly/Tafelhaus1998

08.02.2018

Auf der Suche nach MacGyver! #bullerei #haustechniker

08.02.2018

⏳ Time Machine⏳ Vor 20 Jahren im #tafelhaus mit #tomrossner 😆 ´98

07.02.2018

Die Azubis der Bullerei haben noch 3x2 freie Plätze für ihr DING Pop-Up Restaurant am 10.2.2018 zu vergeben. 💯 #gewirtshaus #achtgänge #azubis

07.02.2018

#kombualge #rind #immerweitermachen @Bullerei

06.02.2018

🆓🆓🆓🆓🆓🆓🆓🆓🆓🆓🆓🆓

05.02.2018

🎧 Die Musik der 1. Folge von Kitchen Impossible 2018. - Viel Spaß! 🎧#grandiosesTV #grandioseMusik

05.02.2018

Meinen Glückwunsch Konstantin Filippou. Was für ein Auftakt! 💯 Für alle, die Kitchen Impossible gestern verpasst haben oder nicht gucken konnten. Hier geht's zur Mediathek... #kitchenimpossible

05.02.2018

🔴 ES IST SOWEIT! Kitchen Impossible! JETZT! - Mit Konstantin Filippou - VOX #kontakt #staffeldrei 🔴

04.02.2018

Gleich ist das neue Jetzt! Kontakt Kitchen Impossible! 4218 2015 VOX. 🔴

04.02.2018

#nurderhsv

04.02.2018