Starporträt

Ali Güngörmüş

Sternekoch und TV-Star Ali Güngörmüş musste sich durchboxen und wurde mit Erfolg belohnt

Ali Güngörmüş

  • Geboren , Tunceli, Türkei
  • VornameAli Haydar
  • Jahre41
  • Name Güngörmüş
  • Grösse -
  • Sternzeichen Waage
  • Partner Stefanie Schöner (verheiratet)

Biografie von Ali Güngörmüş

hat es mit viel Ehrgeiz und einer positiven Lebenseinstellung geschafft, sich vom mittelmäßigen Schüler zu einem der besten Köche Deutschlands hochzuarbeiten.

Kindheit in der Türkei und München

Ali Güngörmüş wuchs auf einem kleinen Bauernhof in Ostanatolien als eines von sieben Kindern auf. Sein Vater ging zunächst ohne die Familie nach München, um dort als Schweißer zu arbeiten. Als Ali zehn Jahre alt war, folgte ihm die gesamte Familie nach Deutschland. Ali fühlte sich in Deutschland zwar gleich zu Hause, doch in der Schule gab es Probleme. Kein Elternteil konnte mit ihm beim Lernen helfen, die Mutter blieb bis ins hohe Alter Analphabetin und lernte erst mit Mitte 60 lesen und schreiben. Ali war auf sich allein gestellt. Seine Lehrerin riet ihm sogar, die Sonderschule zu besuchen, doch er kämpfte sich durch und schaffte schließlich den Hauptschulabschluss.

Ausbildung zum Koch

Daraufhin verließ Ali Güngörmüş die Schule, um sich Arbeit zu suchen. Finanziell sah es nicht gerade rosig aus, daher mussten die Kinder schnell etwas zum Haushalt beitragen. Dass Ali gerade in einer Ausbildung zum Koch landete, war dem Zufall zu verdanken. Er hatte sich auf alles mögliche beworben und der Ausbildungsplatz in einem schlichten Wirtshaus war die erste Stelle, die er ergattern konnte. Seine Familie konnte nicht nachvollziehen, dass er als Mann in der Küche stehen wollte, doch Güngörmüş setzte sich durch.

Begegnung mit Karl Ederer

Ali merkte schnell, dass ihm das Kochen Freude macht, und entwickelte einen extremen Ehrgeiz. Er schloss seine Ausbildung mit Bestnoten ab und fing im "Glockenbach", dem Restaurant von Sternekoch Karl Ederer, als Jungkoch an. Ederer war vom Potenzial seines Neuzugangs ziemlich angetan, förderte ihn und vermittelte ihm schließlich eine Stelle im renommierten 2-Sterne- Restaurant "Tantris".

Eigene Restaurants

Doch der ehrgeizige Koch wollte mehr – sein Ziel war, mit spätestens 30 Jahren ein eigenes Lokal zu besitzen. Er schaffte es sogar früher: Mit 29 Jahren eröffnete er in Hamburg das Restaurant "Le Canard Nouveau", in dem er orientalische und mediterrane Gerichte servierte. Ein Jahr später wurde er als erster und bisher einziger türkischer Koch mit einem Michelin-Stern geehrt. Seit 2014 hat er in München mit dem "Pageou", benannt nach seinem Heimatdorf, ein zweites Restaurant. Ende 2016 gab der inzwischen zweifache Familienvater bekannt, dass er die Verantwortung für das "Le Canard" an seinen Stammkoch Florian Pöschl weitergeben und sich neuen Projekten widmen möchte. Er wolle einfach Spaß am Kochen haben ohne sich nach Kritiken und Sternen richten zu müssen und schaue sich bereits nach passenden Räumlichkeiten für ein neues Lokal in der Hamburger Innenstadt um.

TV-Auftritte

Doch Ali Güngörmüş überzeugt nicht nur in Restaurantküchen. Seine lockere und sympathische Art machten ihn schnell zum Fernsehstar. Ob bei der NDR-Sendung "tipps und trends", als Juror bei der Kochshow "Topfgeldjäger" oder als Teammitglied der Kochsendung "Die Küchenschlacht" – Ali beweist überall seine Entertainment-Qualitäten. Im Herbst 2017 trat er zusammen mit weiteren Sterneköchen in die Fußstapfen von bei "Grill den Profi" auf VOX.

Social Media von Ali Güngörmüş

Meine lieben, es gibt gleich Boeuf Stroganoff Live zubereitet bei ARD Buffet! Schaltet ein !!😘😘😘😘

29.01.2018

Zwei geile Köche bei der Küchenschlacht 😂😂😂 Bisschen Eingebildet sein schadet nicht 😂😂😂

27.01.2018

Guten Morgen aus dem Münchner Grossmarkt !! Chef sehr nachdenklich 😂😂😂 nur das beste für unsere Gäste 😋😋😋😋

26.01.2018

https://www.facebook.com/restaurantpageou/posts/1567390053336528

07.01.2018

Einen wunderschönen guten Morgen an Euch alle 😘 Vitaminkick in der Früh 😋 Granatapfel- Melone und Frischer Ingwer 😋😋😋😋 Wünsche Euch allen einen tollen Tag !!! Euer Ali

05.01.2018

Gewürze für das Pageou einkaufen macht Hungrig 😋 Kleiner Snack: Lahmacun mit Ayran 👏👏😋😋😋😋 Köstlich !!!

04.01.2018

Meinen ersten Döner im 2018 Esse ich in Istanbul 😋 dazu ein Tomaten-Walnusssalat mit Granatapfel 😋😋😋😋 Lg aus meiner Lieblingsstadt!

04.01.2018

So ihr lieben, nur noch die Köfte abdrehen und dann steht das Sylvestermenü 👏👏👏 Ich bedanke mich ganz herzlich bei Euch allen für das tolle Jahr 2017 😘 und wünsche uns allen ein Super 2018!!!!🎉🎉🎉

31.12.2017

Frohe Weihnachten meine Lieben und besinnliche Feiertage wünscht Euch Euer Ali 😘🎄🎄🎄🎄🎄

24.12.2017

*Werbung Frank Rosin du kommst ja nicht mehr so oft in die Küche, deswegen kleiner Tipp: Die Kirschtomaten schmecken geschält noch viel besser!😜😜 Aber trotzdem: https://specials.mercedes-benz.de/zeitfuerdich hier hast du auf jeden Fall mal wieder gezaubert. Klassisch, aber gut. Wie Mercedes-Benz Deutschland eben auch ist. 😎 Ruth Moschner für mich würdest du auch zahlen, oder? 😜 Meine Nummer hast du ja, wenn du Hilfe in der Küche brauchst 😂👏. #zeitfürdich

12.12.2017

Plätzchen am Morgen, vertreiben Kummer & Sorgen 😜. Habt einen erfolgreichen Tag meine Lieben.

07.12.2017

Ich habe heute leider 1000 Rosen für Euch meine Lieben🌹🌹! Viele Küsse von Eurem neuen Bachelor Ali 😂

05.12.2017

Wer sehen möchte wie man süße Grießknödel macht unbedingt einschalten ARD Buffet Live 😉 in 10 Minuten. EuerAli 😘

24.11.2017

Meine Lieben 😱, ich durfte heute die 5 Millionen € (!!!!) teure und über 300 Jahre alte Geige von Echo Gewinner Linus Roth in den Händen halten 😱🎻!! Als Gegenleistung bekam er mein ein Jahr altes Messer für 29,90€ in die Hand gedrückt 😂😆

23.11.2017

So sieht es aus wenn man die Perspektive wechselt Leute 😂😂📸. Schönen Gruß von der Küchenparty im Breidenbacher Hof, Euer Güngi

19.11.2017

Freitagabend meine lieben! Der letzte Topf steht auf dem Herd. Geschafft 💪😅!!! Ich wünsche Euch ein tolles Wochenende....Euer Ali

17.11.2017

Heute Abend wird es HEISSSSSS meine Lieben #grilldenprofi (20:15Uhr - VOX) 🔥🔥🔥📺😆! Und zur Feier des Tages brennt nicht nur die Pfanne, sondern auch mein Geburtstagskuchen 😆🎉🎂! Wünsche Euch einen tollen Sonntag, an dem die Sonne scheint ☀️! Habt Ihr mir zu verdanken. Ich war nämlich lieb 😂😊😜.... #vox #grilldenprofi #aligüngörmüs #neueshow #kochen #kochenmachtspass #kochenmachtglücklich #kochshow #vox #ruthmoschner #kocharena #arthurabraham #kathrinmüllerhohenstein #sport #boxen #profiboxer #faisalkawusi

15.10.2017

Voila 👐😁! Darf ich vorstellen, das sind meine harten & sportlichen Gegner am Sonntag zum Staffelstart von GRILL DEN PROFI 🔥😁💪🥘: Die bezaubernde Sport Moderatorin Kathrin-Müller Hohenstein⚽️🎤, der gigantische deutsche Profiboxer Arthur Abraham🤼‍♀️ und der lustigste Comedy Star Faisal Kawusi 😂👏! Wir garantieren Euch Spannung, Spaß & gute Laune! Nicht verpassen! Um 20:15Uhr auf VOX 📺! #vox #grilldenprofi #aligüngörmüs #neueshow #kochen #kochenmachtspass #kochenmachtglücklich #kochshow #vox #ruthmoschner #kocharena #arthurabraham #kathrinmüllerhohenstein #sport #boxen #profiboxer #faisalkawusi

14.10.2017

Ich liebe alle Frauen, aber diese lieb ich ganz besonders 😂👏🍀😍! Meine #ruthmoschner ist am Sonntag auch dabei, wenn es zum ersten Mal im Deutschen Fernsehen heißt „GRILL DEN PROFI“ 🔥😁📺 !! Freut Euch auf eine heisse Show meine Lieben! #vox #grilldenprofi #aligüngörmüs #neueshow #kochen #kochenmachtspass #kochenmachtglücklich #kochshow #vox #ruthmoschner #kocharena

12.10.2017

Eier! Ich brauche Eier liebe Leute😂🥚🥚🥚🥚!!! Gaaanz viele Eier!!! Denn ich muss am Sonntag als erster ran an den Grill 🔥🔥🔥🔥! #lampenfieber #grilldenprofi #aligüngörmüs #neueshow #kochen #kochenmachtspass #kochenmachtglücklich #kochshow #vox #ruthmoschner #kocharena

11.10.2017

Die Challenge beginnt und mein erster Stop ist natürlich ein „Marche“ im Herzen von Lyon 😆👌🍋🍊! #werbung #EuerRoadtrip #SuzukiWayofLife #SuzukiSecretPlaces #lyon #kochen #kochenmachtspass #frankreich #frankreichliebe #aligüngörmüs #markt #markttag #marche

06.10.2017

05.10.2017

Mein Fundstück der Woche: Cranberrys in der schwedischen Wildnis 😆👏😂👍🍁🍂

04.10.2017

Nur damit Ihr's wisst: ICH CAMPE ZUM ALLERERSTEN MAL 😩😂🙉🔥🔥🔥

30.09.2017

Salut meine Lieben 🇫🇷! Also meine Sachen für Lyon sind schon gepackt und Eure👏🏼🍀😆?!? Wie, was, wo LYON 😳? Schaut mal hier #EuerRoadtrip: euer-roadtrip.de/ali ! Mit etwas Glück gehört Ihr zu den drei Gewinnerpärchen und reist über Köln, Paris und Lyon bis nach Mallorca. On top habt Ihr die Chance auf eine Woche Extraurlaub in einer traumhaften Finca 🇪🇸! Dafür müsst Ihr natürlich die Challenges bestehen. Unter anderem mit mir, Eurem Güngi, als Juror😁🤓. Ich erwarte Euch in der wunderschönen Stadt Frankreichs 🇫🇷😆👏🏼 sponsored by SUZUKI #SuzukiSecretPlaces #SuzukiWayofLife #Werbung

12.09.2017