Alexander Kumptner

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Alexander Kumptner

Alexander Kumptner (*1983, Koch)

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Er feiert einen ganz besonderen Muskel-Meilenstein

Bei Spitzenkoch Alexander Kumptner geht es nicht nur in der Küche heiß her, sondern auch beim Sport! In einem lockeren Shirt lässt der Österreicher seine Muskeln spielen. Dass er sich nicht das erste Mal beim Fitness zeigt, verrät sein durchtrainierter Oberkörper definitiv. Auf Instagram sendet er seinen Follower:innen nun liebe Grüße aus der Muckiebudde — und die, können gar nicht genug von ihm bekommen!

Aus dem Artikel: Fitness: Die straffen Muskeln der Stars

Steckbrief

Vorname Alexander
Name Kumptner
geboren 03.06.1983, Wien / Österreich
Sternzeichen Zwillinge
Jahre 40

Das weiß nicht jeder

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Als Fernsehkoch mit vorzüglichem Geschmack weiß Alexander Kumptner jedes Gericht in Szene zu setzen. Sein absolutes Lieblingsgericht bleibt Aglio e Olio – nach dem Rezept seines Vaters.

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Seine Freundin, die er aus der Öffentlichkeit fernhält, ist Vegetarierin. Will Alexander Kumptner ihr eine Freude machen, bereitet er ihr gern mal eine Schokoladentarte zu.

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Alexander Kumptner ist eine ausgewogene und bewusste Ernährung sehr wichtig. Er selbst bleibt dem Prinzip des Intervallfastens treu: In einem Zeitrahmen von acht Stunden wird gegessen, die anderen 16 Stunden lang wird gefastet.

Biografie von Alexander Kumptner

Er ist ein ausgezeichneter Profi-Koch, Everybody’s Darling und seit 2020 auch Coach bei der Koch-Castingshow "The Taste": Alexander Kumptner. Dabei hat alles ganz unschuldig und nicht gerade außergewöhnlich mit einer Kochlehre in Wien begonnen.

Alexander Kumptner wird zum ausgezeichneten Profi-Koch

Alexander Kumptner absolvierte seine Kochlehre bei Werner Matt im ''Hilton Vienna Plaza'', einem renommierten 5-Sterne-Hotel an der historischen Ringstraße in Wien. Danach arbeitete er vier Jahre bei Reinhard Gerer, dem Koch des berühmten Wiener Luxus-Restaurants ''Korso'', der 1984 für sein außergewöhnliches Talent vier Hauben erhielt. Zu der Zeit seiner Aus- und Weiterbildung war Alexander Kumptner auch in verschiedenen Restaurants in Deutschland unterwegs, wo er heute ebenso bekannt ist wie in Österreich.

Doch 2011 folgte ein Schritt, der den Grundstein für seine erfolgreiche Karriere legen sollte: Alexander Kumptner wurde zum Küchenchef im Nobel-Restaurant ''Albertina Passage'' in Wien und bereitete dort bis 2017 kreative, ausgefallene und schicke Köstlichkeiten zu. Sein Trüffel-Ei und seine gratinierten Himbeeren gelten bis heute als legendär. Sein Ausnahmetalent und seine vorzüglichen Gerichte machten ihn zum Haubenkoch und er erhielt 2013 stolze 15 Gault-Millau-Punkte und damit drei Hauben für das Restaurant ''Albertina Passage''.

Von "Die Küchenschlacht" bis "The Taste": Alexander Kumptner erobert das Fernsehen

Nachdem sich Alexander Kumptner in seiner Zeit als Küchenchef im Lokal ''Albertina Passage'' einen Namen machte, eroberte der Profi-Koch auch das kulinarische Fernsehen. Angefangen hat seine TV-Karriere mit "Schmatzo – Der Koch-Kids-Club". Seit 2013 dürfen hier Kinder an den Herd und gemeinsam mit Alexander Kumptner kochen. Von Pizza bis hin zu kreativen Gemüsespießen ist alles mit dabei! Danach folgten Auftritte in Shows wie "Die Küchenschlacht" und "Die Kochgiganten".

2020 war Alexander Kumptner das erste Mal an der Seite von Frank Rosin, Tim Raue und Alexander Herrmann als Coach bei der Koch-Castingshow "The Taste" dabei. Hier stellte der Profi-Koch erneut unter Beweis, was er draufhat: Er lieferte den besten Koch der achten Staffel, sein Schützling Lars wurde zum Gewinner gekürt und Alexander Kumptner damit zum "Winning Coach“.

Everybody’s Darling

Heute hat Alexander Kumptner ein eigenes Restaurant in Wien: Das "Everybody’s Darling" auf der Tuchlauben im ersten Wiener Bezirk, das direkt neben dem Stephansdom liegt. In der "Tagesbar" können Gäste die verschiedensten Köstlichkeiten genießen. Das Highlight auf der Getränkekarte: Ausgefallene "Experimental Drinks" wie der "Breakfast Flipp", der Rum, Eidotter, Obers und Zuckersirup enthält.

Abends verwöhnt Alexander Kumptner seine Gäste in seinem Restaurant mit exquisiten Speisen. Das sogenannte "Esszimmer" ist ein Fine-Dining-Bereich mit einer gemütlichen Atmosphäre: "Geboten wird ein kulinarisches Fine-Dining-Erlebnis auf höchstem Niveau."