Unternehmerin Carolin Meyer: Die Body-Expertin verrät ihre Tricks

In ihrem Hamburger Store berät Carolin Meyer Kunden, die abnehmen, ihren Körper definieren oder sich einfach besser fühlen wollen. Mit uns teilt die Gesundheits- und Fitnessexpertin ihre Body-Geheimnisse

Carolin Meyer

Die Gesundheits- und Fitnesswelle scheint im Jahr 2016 ihren Höhepunkt erreicht zu haben. Nie standen Healthy Food, Sport und Achtsamkeit so im Mittelpunkt wie jetzt. Wir sprachen mit Gesundheits- und Fitnessexpertin Carolin Meyer über die fünf häufigsten Wünsche, die ihre Kunden in den "Caro Functional Food"-Store in Hamburg-Eppendorf führen.

Das Thema Gewichtsreduktion steht bei Ihren Kunden doch sicherlich an erster Stelle, oder?

Frauen als auch Männer fragen beinahe gleichermaßen oft, wie und mit welchen Mitteln sie abnehmen können. Natürlich gibt es hierfür zig verschiedene Ansätze wie bspw. eine Detox- oder auch Stoffwechselkur. Grundsätzlich gilt aber neben viel Sport eine Low-Carb-Ernährung, die die Pfunde schmelzen lässt, sprich: wenig Kartoffeln, Nudel, Brot und nach 18 Uhr bestenfalls ganz darauf verzichten, dafür viele Milchprodukte, mageres Fleisch, Nüsse und dazu stärkefreies Gemüse.

Rezept

"Pancake Cereals": So gelingt Ihnen der Foodtrend

Pancakes mit Erdbeeren
Pancakes sind ein Frühstück für absolute Genießer und mit dem richtigen Topping einfach nur lecker.
©Gala

Ganz einfach funktioniert dies auch mit frischen grünen Smoothies, die ich in meinem Store anbiete. Diese sind alle mit Superfoods wie bspw. Spirulina angereichert und versorgen meine Kunden zusätzlich auch mit den nötigen Vitaminen.

Ein schöner, definierter Körper zählt heute als Statussymbol. Wie unterstützen Sie den Muskelaufbau Ihrer Kunden?

Wer viel Sport treibt und Muskeln aufbauen möchte, hat einen höheren Eiweißbedarf. Gern empfehle ich meinen Kunden daher effektive Nahrungsergänzungsmittel wie Whey Konzentrat oder Isolat (z.B. von Hulk & Harmony). Whey ist das englische Wort für Molke und für den Körper schnell verfügbar, so dass das Muskelwachstum besonders direkt nach dem Sport gezielt gesteigert wird.

Viele Menschen möchten Eiweiß zu sich nehmen, aber auch gesund leben. Was für vegane Eiweisquellen können Sie empfehlen?

Die steigende Nachfrage nach vagenen Proteinen ist auch hier im Store spürbar. Tierische Produkte werden immer mehr hinterfragt und Kunden möchten eine vegane Alternative - sei es zum Muskelaufbau oder generell als Baustein ihrer Ernährung. In meinem Sortiment greife ich dann bspw. zu Reisprotein (von Waka) oder Hanfprotein (von Feinstoff).

In ihrem Store in Hamburg-Eppendorf berät Carolin Meyer Kunden, die gesund leben und ihren Körper optimieren wollen. Auch eine Frischetheke gehört zum Store-Konzept dazu.

Womit können Abnehmwillige ihren Stoffwechsel effektiv ankurbeln?

Oft kommen Kunden in den Store und schildern, dass ihr Stoffwechsel eingeschlafen ist - was natürlich viele Gründe haben kann. Falsche Ernährungsgewohnheiten, Bewegungsmangel, Übersäuerung durch Medikamente, Alkohol, Zigaretten usw. spielen da mit rein.

Ich empfehle hier eine 21 -Tage -Stoffwechselkur von vitamin.one. Das ist ein Vier-Phasen-Programm, in denen das Verdauungssystem entlastet, die Ernährung umgestellt und der Körper mit Vitalstoffen versorgt wird - so stellt sich der Stoffwechsel neu ein und man verliert zudem noch Depotfett und gelangt zu mehr Vitalität.

Zuckerersatzstoffe haben keinen allzu guten Ruf und gelten als gesundheitsschädlich. Was empfehlen Sie hier Ihren Kunden?

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Jonah Hill reitet im blauen Neoprenanzug ganz entspannt die Wellen vor Malibu.

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Viele Kunden suchen nach einer gesunden Alternative zu industriellem Zucker, was natürlich grundsätzlich sehr gut ist. Hier bieten sich bspw. die rein pflanzliche Lucuma- oder Kokos-Süße von Taste Nature an. Sie haben eine hohe Süßkraft, enthalten zudem Mineralien, bestechen durch ein exotisches Aroma und verfügen über einen niedrigen glykemischen Index und sind somit auch für Diabetiker geeignet.

Caro Functional Food, Lehmweg 48, Hamburg, geöffnet montags bis freitags 11 - 20 Uhr, samstags 11 - 16 Uhr

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