Gesundheit: 10 positive Effekte von Ingwer

Ingwer ist eine Wurzel mit wahren Wunderkräften für die Gesundheit. Welche, erklären wir hier

Ingwer

Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn: Die Rede ist von Ingwer.

Ingwer - 10 positive Effekte der Wunderknolle

Diejenigen, die ihn hassen, bemängeln meist, dass ihnen die Wurzel zu scharf ist. Bekennende Ingwer-Fans wie der bekannte Fernsehkoch Alfons Schuhbeck wissen aber: Ingwer ist nur scharf, wenn er frisch verwendet wird. Wird Ingwer erhitzt, wandelt sich das scharfe Gingerol in das süß schmeckende Zingeron um. Ein paar Ingwerscheiben zu einem Ingwertee überbrüht, machen aus dem flüssigen Feuer im Mund ein mild-würziges Getränk. Doch nicht nur der Geschmack spricht für die tropische Wurzel, Ingwer hat darüber hinaus auch noch vielfältige, positive Effekte auf den Körper.

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©Gala

Die 10 wichtigsten Effekte, haben wir hier zusammengestellt:

1.) Ingwer hilft bei der Gewichtsabnahme

Wenn Sie im Essen Ingwer verwenden oder vor dem Essen einen Ingwertee trinken, wird die Bauchspeicheldrüse angeregt. Das führt dazu, dass die Mahlzeit besser verdaut und dadurch effektiver verarbeitet wird. Außerdem kurbelt Ingwer die Fettverbrennung an. Die im Ingwer enthaltenen Stoffe sorgen dafür, dass das Körpergewicht durch Fettverbrennung und nicht etwa durch den Abbau von Wasser reduziert wird. Aus diesem Grund findet man Ingwer auch oft als Bestandteil einer Detox-Diät.

2.) Ingwer hilft gegen Übelkeit

Ingwer beruhigt den Magen und hilft damit gegen Übelkeit. Gerade schwangeren Frauen kann dieser Effekt helfen, wenn sie unter Übelkeit während der Schwangerschaft leiden. Die natürliche Abhilfe durch die Ingwer-Wurzel führt damit zu einer Steigerung des Wohlbefindens insgesamt.

3.) Ingwer hilft gegen Seekrankheit, Arthritis und Asthma

Auch auf See hilft Ingwer durch die Beruhigung des Magens gegen Übelkeit. Eine Tasse Ingwertee bevor die Anker gelichtet werden, lässt einen entspannt in See stechen.

Gerne wird Ingwer auch gegen Arthritis und Asthma verwendet. Seine entzündungshemmende Wirkung hilft die Symptome und Schmerzen einzudämmen.

4.) Ingwer hilft bei Sodbrennen und Nebenhöhlenentzündungen

Ingwer beruhigt den Magen unter anderem dadurch, dass er überschüssige Säure im Magen reduziert. Außerdem sorgen die ätherischen Öle im Ingwer dafür, dass die Nebenhöhlen geöffnet werden und das Sekret abfließen kann, das sie verstopft.

5.) Ingwer gegen schlechten Atem

Nicht umsonst essen Japaner zwischen den einzelnen Sushi-Gängen eingelegten Ingwer, den sog. "Gari". Ingwer klärt den Mund vom Geschmack des Essens und frischt den Atem auf. Eine Tasse Ingwertee oder ein Glas Ingwerwasser vor dem Zubettgehen befreit außerdem von überschüssigen Gas-Ansammlungen. Ingwer riecht also nicht nur gut, sondern lässt Sie auch noch gut riechen.

6.) Ingwer stabilisiert den Blutzuckerspiegel und verbessert die Nährstoffaufnahme

Sie haben häufig Heißhungerattacken oder ein Mittagstief? Dann kann Ingwer helfen. Ingwer regt den Blutkreislauf an und sorgt für einen stabileren Blutzuckerspiegel. Außerdem sorgt Ingwer dafür, dass Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien besser aufgenommen werden, sodass diese dem Körper zusätzlich Schwung geben können.

7.) Ingwer hilft bei der Regeneration der Muskeln

Durch die Anregung des Blutkreislaufs hilft Ingwer auch bei Muskelkater. Müde Muskeln werden schneller und besser mit Nährstoffen versorgt und erholen sich so besser von einer harten Trainingseinheit. Dadurch kann man auch schneller wieder Sport machen, was wiederum gesund für den Körper und gut für die Gewichtsabnahme ist.

8.) Ingwer als Aphrodisiakum

Ein weiterer, positiver Nebeneffekt der Anregung des Blutkreislaufs ist die Auswirkung auf das Liebesleben. Sowohl Männer als auch Frauen profitieren von der besseren Durchblutung des Körpers und damit auch ganz bestimmter Regionen.

9.) Ingwer hilft gegen Krebs und Alzheimer

Verrückt, aber wahr: Ingwer beugt Studien zufolge der Bildung von Krebszellen vor und zerstört sie sogar. Insbesondere bei Eierstockkrebs wurde die Wirkung und Aggressivität von Krebszellen herabgesetzt. Während er Krebszellen zerstört, verhindert Ingwer auch noch das Absterben von Gehirnzellen und schützt damit vor Alzheimer.

10.) Ingwer stabilisiert das Immunsystem

Schon lange ist bekannt, dass Ingwer das Immunsystem stärkt und somit Erkrankungen vorbeugt. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften sorgen außerdem dafür, dass bereits bestehende Krankheiten schneller auskuriert werden. Gerade in der Erkältungszeit sollte man seinen Ingwer-Konsum also erhöhen.

Ingwerwasser mit Minze

Rezepttipps für Ingwertee oder Ingwerwasser

Für einen milden Ingwertee schneiden Sie einfach ein paar Scheiben von der Wurzel ab und überbrühen Sie mit kochendem Wasser.

Für einen geschmacksintensiven Ingwertee kochen Sie die Ingwerscheiben in einem Topf ein paar Minuten. Damit das Wasser schneller die Inhaltsstoffe des Ingwers herauslösen kann, können Sie den Ingwer auch gerieben in den Topf geben. Denken Sie außerdem daran: Je länger Sie den Ingwer kochen, desto milder und süßer wird der Geschmack, desto mehr gehen aber auch die positiven Eigenschaften des Ingwers verloren.

Ihrer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt: Mit dem Ingwer können Sie zum Beispiel zwei Zimtstangen oder einen Zweig frischer Minze kochen. Wenn Sie nach dem Kochen den Saft einer Zitrone hinzugeben, haben Sie eine wärmende und noch gesündere Variante der "heißen Zitrone".

Wenn Sie den Ingwertee abkühlen lassen oder mit Wasser aufgießen, haben Sie Ingwerwasser. Gerade für diejenigen, die stilles Wasser zu schnöde finden, ist das Ingwerwasser eine willkommene und gesunde Abwechslung.

Tipp für den Sommer: Kochen Sie mit einer Handvoll Ingwer und braunem Zucker einen Ingwersirup ein. Dunkel und kühl gelagert hält er sich nahezu unbegrenzt und mit Sprudelwasser aufgegossen, garniert mit einer Limettenscheibe und Eiswürfeln, hat man eine erfrischende Ingwer-Limonade. Lecker und gesund!

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