Die Dachterrasse muss eingeweiht werden, die beste Freundin hat Geburtstag oder es scheint die Sonne? Es gibt genügend schöne Anlässe, diese leckere Bowle auszuprobieren
Zutaten:
12 Limetten, 1,5 Liter Mineralwasser (eiskalt), 1 Melone (Honigmelone), 200 g Zucker (brauner), 200 ml Schnaps aus Zuckerrohr, 2 Flaschen Sekt (eiskalter trockener)
Zubereitung:
1. Von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus 5 - 6 Limetten auspressen.
2. 300 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren.
3. Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen. 6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen, Melonenkugeln und Zuckerrohrschnaps zugeben und 3 Std. kaltstellen.
4. Vor dem Servieren restl. Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.
