Wenn die sommerlichen Temperaturen ihren Höhepunkt erreichen und die Hitze kaum mehr auszuhalten ist, sind in der Küche vor allem leichte Rezepte gefragt. Manch eine:r bereitet sich da gerne einen frischen Salat mit Gartenkräutern zu, andere haben eher Lust auf eine fruchtige Süßspeise. Ein Stück Kokosnuss-Cheesecake ist da genau die richtige Erfrischung.
Fruchtige Erfrischung: So lecker ist die Sommeredition unter den Käsekuchen
Der Kokos-Cheesecake sorgt nicht nur für eine gedankliche Reise an die wunderschönen Strände der Karibik, sondern nimmt auch auf die Strandfigur Rücksicht. Wie das geht? Durch das Weglassen eines Kuchenbodens fallen unnötige Kalorien und überschüssige Kohlenhydrate weg. Welche Zutaten Sie für den Kokonuss-Käsekuchen benötigen und wie einfach die Zubereitung ist, sehen Sie im Video.
Verwendete Quelle: https://www.kuechengoetter.de/rezepte/low-carb-kokos-kaesekuchen-88432
