Das Erdbeer-Schicht-Dessert ist die perfekte Süßspeise für die warmen Monate. Denn was gibt es Schöneres, als es sich in der Sonne gemütlich zu machen und süße Erdbeeren zu naschen
Zutaten
900 g Erdbeeren, 12 Ingwer Shortbread Kekse, 400 g Sahne, 100 g Puderzucker, 400 g Magerquark
Zubereitung
Die Sahne steif schlagen. Magerquark mit dem Puderzucker verrühren. Sahne unterheben. Die Erdbeeren bis auf eine Hand voll würfeln. In einer länglichen Kastenform erst 4 Kekse, dann Sahnemischung und zuletzt Erdbeeren einfüllen. Weiter in dieser Reihenfolge einschichten bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Sahneschicht enden. Die aufgesparten Erdbeeren quer in Scheiben schneiden und damit die oberste Schicht verzieren. Mindestens 4 Stunden kalt stellen.
