Herbst-Waffeln: Diese 3 Rezepte versüßen den November

Warme, knusprige Waffeln verfeinert mit Herbstboten wie Birnen, Pflaumen, Kürbis & Co. versüßen uns jetzt die kalte Jahreszeit. Diese drei Rezepte für Herbst-Waffeln müssen Sie probieren!

Herbst-Waffeln

Wenn der Teig im heißen Eisen so richtig schön brutzelt, kann man ihn riechen: Den Duft herrlich süßer Waffeln – da werden Kindheitserinnerungen wach! Gepaart mit einem heißen Kakao, Kaffee oder Tee ist die Kombi einfach unschlagbar.

Wer etwas Abwechslung in den Waffel-Genuss bringen möchte, sollte sich die kunterbunten Herbstboten vornehmen. Denn Äpfel, Birnen, Pflaumen und Kürbis haben gerade Hochsaison und sorgen für einen ganz besonderen Geschmack der Herbst-Waffeln. Im Teig verarbeitet, machen sie das Gebäck gleichzeitig supersaftig. Diese drei Rezepte für Herbst-Waffeln sollten Sie unbedingt probieren!

Apfelkuchen-Waffeln mit Äpfeln und Eis

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Kaupallinen yhteistyö / @wilfasuomi 🍃 Apple Pie Waffles + GIVEAWAY!✨ If you’ve been following my stories this summer, you’ve probably noticed my love for waffles. So I’m super happy to collaborate w/ @wilfasuomi and bring you these delicious apple pie waffles and host a giveaway for their premium HEARTS 23 waffle iron! I’m not the one to boast about products I’m not in love with so this one really is a keeper 👌🏽 I love how the iron is so easy to use (no more dough sticking to the surfaces!), how it tells you when the waffle is done (wanted mine crispy ✌🏽), and most importantly: the waffles are huuuuge! 👅 Get the instructions for the giveaway and the recipe below! Enjoy friends! 💫 . To enter the giveaway, leave a comment below and you’re in! The giveaway runs until Sunday 26th of August. Open to Finnish residents only. ✨ APPLE PIE WAFFLES #glutenfree & #vegan makes 5 to 6 big waffles . 3 dl almond flour 1 ¼ dl rice flour ½ dl potato flour 2 tbsp ground flaxseed 1 tsp baking powder a pinch of salt 1 tsp cinnamon ¼ tsp cardamom ¼ tsp vanilla powder 2 tsp apple cider vinegar 3 tbsp maple syrup 6 dl almond milk cinnamon apples + plant-based ice cream for serving ✨ METHOD: Measure all ingredients to a blender and blend until smooth. Let thicken for 10 minutes. Heat the waffle iron and add a bit of oil if necessary. Pour about ¾ dl dough to the pan and fry 3 to 4 minutes until golden brown. Let cool for a moment and serve with cinnamon apples and ice cream! ✨ CINNAMON APPLES: 3 to 4 small apples 1 tbsp coconut oil 1 tsp cinnamon 1 to 2 tbsp maple syrup ✨ METHOD: Cut apples into small cubes. Heat a frying pan and add coconut oil. Fry the apples on medium heat for few minutes until soft, then add maple syrup and cinnamon. Serve warm! . #kaupallinenyhteistyö #wilfasuomi #tuuliablog

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In den Genuss von aromatischen Herbst-Waffeln kommen Naschkatzen ganz leicht, sie müssen sich nur zwischen den vielen Herbstboten für ihr Rezept entscheiden – beispielsweise für das von Bloggerin Tuulia Talvio. Wenn es draußen stürmt und regnet, macht es sich die Finnin zu Hause mit diesen Apfelkuchen-Waffeln gemütlich.

Serviert mit einem Topping aus würzigen Zimt-Äpfeln und cremigem Eis wollen wir am liebsten dazusetzten und einen Bissen abhaben. Das Rezept für die Herbst-Waffeln verrät Tuulia in ihrem Instagram-Post gleich mit und verwendet statt herkömmlichem Weizenmehl eine Mischung aus Mandel-, Reis- und Kartoffelmehl für ihre Waffel-Kreation – das macht sie außerdem glutenfrei.

Schoko-Waffeln mit glasierten Pflaumen

Keine Herbst-Waffeln ohne Pflaumen! Diese Rezept-Variante von Susann Probst und Yannic Schon, die gemeinsam den Food-Blog "Krautkopf" betreiben, enthält glasierte Pflaumen, die prima zu den quadratischen Schoko-Waffeln passen. Hierfür einfach das Lieblingswaffelrezept um ein paar Schokotropfen aus der Backabteilung ergänzen und fertig ist die schokoladige Version. Verfeinert wird die Nascherei außerdem mit weißer Schokolade im knusprigen Granola und ein paar Spritzern Ahornsirup– mega!

Zimt-Waffeln mit Gewürzbirnen

Graue Gedanken im Herbst vertreiben diese belgischen Zimt-Waffeln mit Gewürzbirnen ganz schnell. Für das aromatische Herbstobst kocht Jasmin vom Food-Blog "Sahnewölkchen" drei geschälte und gestückelte Birnen in Wasser zusammen mit 80 Gramm Zucker, zwei Beuteln schwarzem Tee, etwas Vanillemark und frischem Ingwer sowie einer Zimtstange und drei Nelken in einem Topf auf und lässt das ganze 15 Minuten köcheln. Wenn die Birnenstücke weich sind, können sie zusammen mit den Zimt-Waffeln serviert werden – Herbst-Waffeln vom Feinsten!

Übrigens: Wer den herkömmlichen Waffelteig mit rund 100 Gramm Püree von beispielsweise Äpfeln, Kürbis & Co. verfeinert, macht die Waffeln so richtig schön saftig und verleiht ihnen eine schöne herbstliche Farbe. 

Stars beim Essen

Mahlzeit!

Fleischliebhaber kommen in Texas auf ihre Kosten: Diese Dame, die sich über einen Berg von Spareribs hermacht, ist keine geringere als Hollywoodschönheit Charlize Theron. "Austin ich f*** liebe dich", postet die Oscarpreisträgerin.
Angelique Carbal feiert auch knapp einen Monat später noch Geburtstag - zumindest auf ihrem Teller. Die Schauspielerin veröffentlicht auf ein Instagram ein Foto von sich, das sie mit einer bunten Müslischale voller Früchten und Süßigkeiten zeigt. Zudem ist das kleine Festmahl mit einer Kerze geschmückt. Angelique scheint diese Aufmerksamkeit überglücklich zu machen: Sie strahlt mit der Sonne um die Wette. 
Modisch gekleidet ist die Sängerin ja, aber muss Miley Cyrus den Mund so voller Nudeln nehmen? "Macht es zur Mode", postet sie nicht ganz ernst gemeint über Instagram.
"Red Hot Chili Peppers"-Frontmann Anthony Kiedis suchte einst auf einer Party vergeblich nach seiner Freundin, bis er sie schließlich auf dem Schoß des Frauenmagneten schlecht hin, Mr. Jack Nicholson, fand. Auf besagtem Oberschenkelbereich finden sich heutzutage eher fettige Pommes und saftige Burger. Gala wünscht: guten Appetit.

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Verwendete Quellen: Deutsches Obst und Gemüse, Instagram, Blogs: "Tuulia Talvio", "Krautkopf", "Sahnewölkchen"

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