Food Journal: Was Anna Hiltrop an einem Tag isst

Als Model ist Anna Hiltrop auf einen fitten Body und einen strahlenden Teint angewiesen. Vor allem die Ernährung hilft ihr dabei, sich wohlzufühlen und ihren "Glow" zu versprühen. Was Anna an einem Tag alles isst, verrät sie in ihrem Food Journal

Anna Hiltrop

Anna Hiltrop ist auf den begehrtesten Catwalks der Welt zu Hause und präsentiert dort neben anderen Modelgrößen wie Gigi Hadid oder Helena Christensen edle Haute Couture. Ein stressiger Job, der der 24-Jährigen so Einiges abverlangt.

Eine ausgewogene Ernährung hilft ihr jedoch dabei, fit zu bleiben und sich in ihrem Körper wohlzufühlen. Was Anna an einem Tag alles isst und ihr Geheimrezept für einen strahlenden Teint, verrät sie in ihrem Food Journal.

Food Journal: Anna Hiltrop

Morgens

Food Journal: Anna Hiltrops Frühstück

Das Food Journal von Anna Hiltrop startet mit einer heißen Zitrone. Jeden Morgen gönnt sie sich eine große Tasse der Vitamin-C-Bombe, die ihr Immunsystem stärkt und sie vor Erkältungen schützt. Wichtig hierbei: Da Vitamin C hitzeempfindlich ist, sollte der Zitronensaft erst dann in das heiße Teewasser gegeben werden, wenn es nur noch maximal 60 Grad warm ist. So kann es seine gesundheitsfördernde Wirkung im Körper am besten entfalten und verbessert zusätzlich die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln. Letzteres ist insbesondere für die 24-Jährige wichtig, da sie Pescetarierin ist.

Nachdem sie ihrem Körper eine vitalisierende Dusche von innen verpasst hat, sorgt Anna dafür, dass die richtigen Energielieferanten auf ihrem Teller landen. "Am liebsten frühstücke ich Haferflocken mit Beeren und je einem Löffel Erdnussbutter, Chia-Samen sowie Manuka-Honig. Das ist total lecker und supergesund!", verrät das Model in seinem Food Journal.

Recht hat sie: Haferflocken liefern, dank komplexer Kohlenhydrate, lang anhaltende Energie für den Tag, Beeren sorgen für eine Vitaminspritze und wirken im Körper antioxidativ – sie schützen unsere Zellen vor schädlichen Umwelteinflüssen und gelten als Anti-Aging-Food. Auch sättigende Eiweißlieferanten finden sich in Annas Frühstück. Am liebsten verfeinert sie ihre Mahlzeit nämlich mit cremiger Erdnussbutter und Chia-Samen. Für Süße sorgt ein Klecks Manuka-Honig.

Mittags

Als gefragtes Model muss Anna nicht nur fit sein: Auch ein strahlender Teint und ein ebenmäßiges Hautbild sind für diesen Beruf wichtig. Hierfür hat die Influencerin einen Geheimtipp, der sich hinter dem Namen "Glowing Green Juice" verbirgt:

Meinen Lieblingssaft mixe ich aus Birne, Apfel, Sellerie, Spinat, Romanasalat und Petersilie zusammen

Im Gegensatz zu Frucht-Smoothies besteht dieser Green Smoothie zum Großteil aus Gemüse. Das macht ihn deutlich kalorienärmer und liefert auch nicht so viel Fruchtzucker wie ein reiner Drink auf Obstbasis. Hat Anna ihren Mixer einmal nicht zur Hand, isst sie laut Food Journal frisches Obst oder ein Avocado-Toast mit pochiertem Ei. Letzteres liefert hochwertige Fettsäuren, sättigendes Eiweiß und Ballaststoffe.

Abends

Abends isst Anna Hiltrop am liebsten Low Carb

Ein kohlenhydratarmes Abendessen kurbelt die natürliche Fettverbrennung über Nacht an und macht lange satt – das weiß auch Anna Hiltrop und füttert ihren Modelkörper zur späten Stunde am liebsten mit Low-Carb-Gerichten. "Abends esse ich gerne Fisch, beispielsweise ein Thunfisch-Steak mit gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat", erklärt sie in ihrem Ernährungstagebuch und stellt außerdem klar: "Mein Food Journal sieht zwar wahnsinnig gesund aus, aber natürlich gibt es auch Cheat-Days oder Tage, an denen ich mir einfach etwas gönnen muss."


So könne sie es kaum erwarten, sich nach dem Ende der Fashion Week in Mailand mit Pizza oder Pasta zu belohnen. Auf das Glas Wein beim italienischen Dinner verzichtet Anna jedoch: "Alkohol trinke ich so gut wie gar nicht. Dafür sind meine großen Laster 'Koawach'-Kakao, Cola, Kekse und Kuchen." Doch das sieht man der 24-Jährigen überhaupt nicht an.

Den Grund hierfür erklärt Anna im Food Journal: "Ich versuche, dreimal am Tag zu möglichst gleichen Uhrzeiten und nicht zu spät zu essen – bis 18 Uhr. Dadurch schlafe ich viel besser und der Körper mobilisiert die gespeicherten Fettreserven." Ihren Körper kennt das Model genau und schafft es, mit einer ausgewogenen Ernährung und einer individuellen Art des Intervallfastens rundum fit zu bleiben, ohne sich etwas zu verbieten.

Stars beim Essen

Mahlzeit!

Curvy-Model Ashley Graham macht es richtig: Sie steht zum Essen erst gar nicht von ihrer Sonnenliege auf. Bei ihr gibt es neben einem gesunden Salat auch einen saftig aussehenden Burger – ein perfekter Mix eben. 
Mahlzeit, liebe Evelyn! Die Teilnehmerin von "Let's Dance" 2019 braucht eine ordentliche Stärkung, um im Tanz-Wettbewerbung die volle Leistung bringen zu können. Wenige Stunden bevor es auf das Tanzparkett geht, gönnt sich die 30-Jährige noch schnell ein paar Happen und hält den Moment mit einem Instagram-Foto fest.
Fleischliebhaber kommen in Texas auf ihre Kosten: Diese Dame, die sich über einen Berg von Spareribs hermacht, ist keine geringere als Hollywoodschönheit Charlize Theron. "Austin ich f*** liebe dich", postet die Oscarpreisträgerin.
Angelique Carbal feiert auch knapp einen Monat später noch Geburtstag - zumindest auf ihrem Teller. Die Schauspielerin veröffentlicht auf ein Instagram ein Foto von sich, das sie mit einer bunten Müslischale voller Früchten und Süßigkeiten zeigt. Zudem ist das kleine Festmahl mit einer Kerze geschmückt. Angelique scheint diese Aufmerksamkeit überglücklich zu machen: Sie strahlt mit der Sonne um die Wette. 

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