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Ernährung + Diät Die Ube-Wurzel, der neue Food-Trendsetter

Ube-Wurzeln sind der neue Food-Trend
Ube-Wurzeln sind der neue Food-Trend
© instagram.com/happytummy_702
Sie ist knallviolett, sehr gesund und der absolute Hit unter Foodbloggern: die Ube-Wurzel. Was es mit dem Geheimtipp auf sich hat, lesen Sie hier

Darf's ein bisschen bunter sein? Aber ja! Der neueste Trend unter Foodbloggern ist nämlich nicht nur knallviolett, sondern auch super gesund!

Ube: Lila und lecker

Die Ube-Wurzel oder auch Yamswurzel genannt stammt von den Philippinen und wird dort als Äquiavalent zur Süßkartoffel genutzt. Aussehen und Geschmack sind sehr ähnlich, bloß die Farbe könnte wohl kaum unterschiedlicher sein.

Meistens wird die Ube-Wurzel unter Süßspeisen gemischt, so zum Beispiel als Frosting, Brotaufstrich oder Füllung für Schokotörtchen.

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Zu kaufen gibt es die stylische Wurzel in gut sortierten Asialäden. Auf die Plätze, fertig, backen!

kst Gala

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