Deutschlank - das Kochbuch: Lecker Abnehmen ohne Diät

Das nennen wir mal eine Rezept-Revolution! Denn endlich gibt es ein Kochbuch voll von Pasta und Burgern, das beim Abnehmen hilft. Wir stellen vor: Deutschlank

Lena Gercke genießt Pommes und Burger. Ob sie wohl auch schon ihren Stoffwechsel-Typen kennt?

Low Carb, Low Fat, Low sowieso - immer wenn es um das Thema Abnehmen geht, steht das Wort "gering" an vorderster Stelle. Wir sollen auf Kohlenhydrate verzichten, Fette meiden und generell ziemlich viel weglassen.
Bei all diesen Low-Bewegungen bleiben jedoch oft unsere Lieblingsrezepte auf der Strecke. Unsere geliebte Pasta? Verboten! Der leckere Burger? Verboten! Das passt, kann man "low" doch auch mit "geschmacklos" übersetzen. Das Abnehmen bekommt einen faden Beigeschmack. 

Deutschlanks Cover hält, was es verspricht: Selbst ein Rezept für Burger ist im Inneren zu finden. Natürlich als gesunde Variante, angepasst auf die drei verschiedenen Stoffwechseltypen.

Achim Sams "Deutschlank" entlarvt individuelle Dickmacher

Den Genuss holt nun Ernährungs-Experte Achim Sam mit "Deutschlank" zurück in die Küche. In dem Kochbuch erklärt er, wie man sich gesund in Richtung Traumkörper schlemmt - ohne dass man auf seine kulinarischen Favoriten verzichten muss. Das Geheimnis dahinter? Seine Rezepte sind auf unterschiedliche Stoffwechseltypen ausgelegt. Das klingt jetzt erst einmal ziemlich kompliziert, ist aber eigentlich ganz simpel - und vor allem ziemlich individuell. Ein Faktor, der bei anderen Ernährungsprogrammen bisher auch zu kurz kam. Dabei aber so wichtig ist. Denn es kann sogar sein, dass für den einen das Toast viel eher zum Abnehmen geeignet ist als das gesunde Vollkornbrot.

Der ganze Genuss des Sommers

Caipirinha-Bowle

Der ganze Genuss des Sommers: Caipirinha-Bowle
Für die warmen Monate genau das Richtige: erfrischende Caipirinha-Bowle. Ihre Freundinnen freuen sich garantiert!
©Gala

Mein liebstes Rezept: definitiv die Currywurst!
Hier sieht man auch wunderbar, wie jedes Rezept aufgebaut ist. Es gibt jeweils drei unterschiedliche Mengenangaben, eine Anleitung und ein Foto des fertigen Gerichts.

Kochen nach dem eigenen Stoffwechsel-Typen

Auch ich habe erst einmal Fragezeichen in den Augen, als mir Achim bei unserem Treffen von Insulin und Mikrobiomforschung erzählt, bin nun aber begeisterte Mischtyp-Köchin. Heißt: Wenn ich in der Küche stehe und mir eine Currywurst zubereite (ja, die gibt es tatsächlich in "Deutschlank"), halte ich mich an die Mengenangaben, die für meinen Stoffwechsel-Typen am Besten sind.

Der Schlüssel ist eigentlich ein Code

Diesen habe ich mithilfe eines Tests ermittelt, der auf den ersten Seiten des Kochbuchs abgedruckt ist und der so unkompliziert wie damals die Flirt-Tests in der Bravo funktioniert. Es braucht nur einige Kreuzchen, eine ruhige Minute der Auswertung und schon habe ich meinen Figur-Code entschlüsselt. 

100 Rezepte zum schlank werden

Auf den Test folgen noch einige Informationen und schließlich die 100 Lieblingsrezepte der Deutschen. Darunter eben auch meine heißgeliebte Currywurst. Der Unterschied zu anderen Kochbüchern: Jedes Rezept ist mit drei unterschiedlichen Zutatenmengen aufgeführt, die je zu einem der drei Stoffwechsel-Typen passen. 

Verzichten? Das war gestern. Low Carb interessiert nicht mehr. Jetzt heißt es schlank schlemmen - und das funktioniert sogar mit Pasta.

Stars beim Essen

Mahlzeit!

"Nur ein leichter deutscher Snack", postet Coco Rocha scherzend. Zur Zeit der Aufnahme befindet sich das kanadische Model in Berlin.
"So essen Jarochas (Frauen aus Veracruz) Shrimps", kommentiert Salma Hayek dieses Foto auf Instagram. Es zeigt die 52-jährige Schauspielerin vor einem Tisch, der besonders reich mit leicht verdaulicher Eiweißkost gedeckt ist: nämlich Shrimps, Lachs und ein paar frischen Zitronenscheiben – das Geheimnis ihres unfassbar guten Aussehens?
Farblich passend zur Guacamole vor ihr auf dem Tisch trägt Elsa Hosk ein grünes Jackett, als sie sich knusprige Tacos gönnt. Auf einem Tablett serviert, findet sich außerdem noch ein feuriger Salsa-Dip neben der grünen Variante. Das Beste: Die 30-Jährige muss sich nicht einmal die Finger schmutzig machen, sondern wird von ihrer Begleitung gefüttert – wie lieb!
Curvy-Model Ashley Graham macht es richtig: Sie steht zum Essen erst gar nicht von ihrer Sonnenliege auf. Bei ihr gibt es neben einem gesunden Salat auch einen saftig aussehenden Burger – ein perfekter Mix eben. 

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