Hier finden Sie ausgewählte Gourmet-Rezepte und Kochbuch-Präsentationen von Gala.de zu Hauptgerichten.

Steak

Well done!

Steak mal anders: Kresse, Spargel und asiatische Aromen verleihen dem Klassiker einen exotischen Touch

Lasagne

Zartes Schichtwerk

Traditionelle Gemüse und asiatischer Salat verleihen dem italienischen Klassiker ganz neue Geschmacksdimensionen

Kraftbrühe

Super-Bowl

Zartes Rindfleisch und fernöstliche Gewürze vereinen sich zur Kraftbrühe de luxe

Gemüse

Feine Mischung

ein knackiges Gericht, das die Geschmacksrichtungen salzig, säuerlich und süß vereint

Silvester-Menü

Kulinarischer Countdown - Meeresfrüchte

Gala bittet zum köstlichen Silvester-Menü mit Kaviar-Blini, Meeresfrüchten und einer sündigen Schokoladen-Frucht-Komposition

Weihnachtsmenü

O du Köstliche!

Wir haben für Sie ein Weihnachtsmenü in drei Gängen zusammengestellt: Lassen Sie die Aromen auf sich wirken

Rehrücken

Zart & Kross

Mit Hagebutten und aromatischem Kaffee läutet dieses Wildgericht die Weihnachtszeit ein

Kalb

Crossover

Früchte, Tempuramehl und Kokosflocken verwandeln die Kalbsbäckchen in eine interkulturelle Delikatesse

Bohnen

Geschickt getürmt

Ganz frisch: Grüne Bohnen haben jetzt Hochsaison und geben köstliche Farbtupfer ab

Meeräsche

Ode an die Ostsee

Fangfrischer Fisch und zartes Gemüse machen dieses Gericht zu einem Meeresgruss erster Güte

Lamm

Prall gefüllt

Dieses würzige Lammgericht mit Ingwer, Orange und Rosmarin gelingt auf jedem Grill

Risotto

Zuoberst Obst

Im Frühjahr machen Früchte aus Klassikern wie Risotto echte kulinarische Erlebnisse

Stubenküken

Buntes Nest

Zartes Geflügel und mediterranes Gemüse ergeben ein würzig-liebliches Frühlingsduett

Nudeln

Pasta aus Peking

Ingwer und Sojasoße machen fernöstliche Nudelgerichte frühjahrstauglich

Saltimbocca

Winterwraps

Garniert mit typischem Saisongemüse werden Fisch und Schinken zu einer Traumkombination bei Minusgraden

Red Snapper

Sylter Schlemmerei

Herbert Seckler hat in seinem Buch "Strandküche" die besten Originalrezepte seiner legendären "Sansibar" zusammengestellt.

Thunfisch

Thunfischsteaks von Steffen Henssler

Steffen Henssler hat für Galavier Rezepte mit Beach-Body-Garantie kreiert. Seine erste Übung: Thunfischsteaks

Buletten

Schottische Buletten

Wachteleier treffen auf Schweinehack - eine ebenso überraschende wie delikate Kombination

Gourmet-Rezept

Sophies Küchenwelt

Top-Model Sophie Dahl ist auch eine Top- Köchin. GALA präsentiert ein leckeres Gericht aus ihrem ersten Rezeptbuch

Heilbutt

Fisch-Vergnügen

Bio-Heilbutt mit Sauce béarnaise nach einem Rezept des britischen Kochs Mitch Tonks

Sardinen

Mediterran eingelegt

Gala stellt drei Gerichte aus dem Debüt-Rezeptbuch von Thomas Martin vor. Den Anfang macht die Vorspeise Sardinen in klassischer Essigmarinade

Oktoberfest

Deftiges Schmankerl

Passend zum Jubiläums-Oktoberfest: Bayerische Hausmannskost sorgt für Wiesn-Stimmung am heimischen Esstisch

Lammrücken

Captain's Dinner

Feines Essen gehört zu einem Luxusliner wie Wind und Wellen. Die meisten Passagiere mögen es dabei klassisch und edel

Spinat-Ziegentopfen-Knödel

Auf leichtem Gemüse und mit Parmesan garniert, werden kleine Klöße zu großen Köstlichkeiten

Pasta

Mediterraner Gruß

Mit würzigen Akzenten und seltenem Gemüse verleiht Anna Sgroi Pasta-Gerichten eine neue aufregende Note

Hirsch

Jagdsaison

Wenn es draußen klirrend kalt ist, haben Wildgerichte Hochsaison. Mit fruchtigen Beilagen sind sie ein wahres Wintergedicht

Entenkeule

Einfach & edel

Festtagsgeflügel muss nicht schwer sein. Das Geheimnis: leichte Beilagen wie Salat, Ingwer und Wacholderbeeren

Hühnerpfanne

Süße Schärfe

Die chinesische Küche ist berühmt für ihre vielen Aromen. Eine klasse Kombination: Chili, Reiswein und Zucker zum Huhn

Gourmet-Rezept

Energy-Food mit Steffen Henssler

Steffen Henssler hat für GALA vier Rezepte mit Beach-Body-Garantie kreiert. Seine zweite Übung

Steffen Henssler

Lachsfilet mit Pestowürfeln

Steffen Hensslers viertes Rezept mit Beach-Body-Garantie: Lachsfilet mit Pestowürfeln

Weihnachtsrezepte

Männer an den Kochtöpfen

Berühmte Männer wie Ralf Möller und Wayne Carpendale verraten ihre Weihnachtsrezepte


		Elton John Nach Infektion im Krankenhaus

		Jessica + Justin Gemeinsames Projekt

		Heidi Klum Verrucht und sexy

		Lily Cole Königlicher als die Queen

		Will Smith Er will Obama spielen